Debería pasarme a Ubuntu?

Últimamente estoy viviendo mi posible y futurible paso a Mac OS X con cierta inquietud:

• El anuncio del decepcionante retraso del Mac OS X Leopard hasta Octubre, por lo menos.
• He estado jugando con el macbook de Sonia y, aunque es realmente bonito, me dejó un poco frío.
• No veo claro que se pueda programar igual de fácil java en MacOSX, quiero decir, de la disponibilidad de herramientas como Eclipse, Tomcat, MySql...
• Varsavsky, que ha probado primero Mac OSX y le encantó, pero ha acabado pasándose a Ubuntu
• Dell vende ordenadores con Ubuntu preinstalado

Debería darle una oportunidad a Ubuntu? Sí, creo que se la daré, pero no en el actual portátil, que está hecho polvo, y no quiero perderlo.

Para ello haré el siguiente estudio:

• Disponibilidad y versiones del software que uso habitualmente: Eclipse, Tomcat, MySql, jBoss...
• De las extensiones para firefox (están todas hechas con js?)
  
• De software fotográfico del tipo Picassa
• Del estado de openOffice (cuando lo probé no terminó de gustarme, lamentablemente el Office es mil veces mejor y más fácil de usar).
  
• Usabilidad del desktop, y facilidad de peronalizarlo (para Eva, que le gusta mucho poner dibujitos y fondos de colores...)

Pues eso, si alguien tiene experiencia que me ayude!!